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                  今天也要喝一杯!

                  發布時間:2019-05-16

                  低眉,送春歸
                  擡頭,迎夏來

                  立夏
                  經曆了一整個春天的蟄伏和孕育
                  萬物在夏日的召喚下
                  紛紛開始嶄露頭角
                  至此
                  蛙聲蟬鳴,草長莺飛
                  綠肥紅瘦,雲卷雲舒

                  我國曆來重視立夏節氣
                  古代帝王在這天
                  往往要率文武百官到郊外“迎夏”
                  而在民間
                  全國各地都有各自不同的“迎夏”習俗
                  吳藕汀《立夏》記載:
                  “無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸”

                  在江浙一帶
                  有著這樣的習俗——
                  人們因大好的春光逝去
                  未免有惜春的傷感
                  故備酒食爲歡
                  好似送人遠去
                  名爲“餞春”

                  在這天
                  不會喝酒的人也會喝上一杯
                  可謂“一杯小酒送春歸”
                  真是滿滿的江南詩意啊

                  不管各地習俗如何
                  夏日就在這綠葉繁花中
                  伴著花香酒香而至

                  立夏喝什麽酒好?

                  立夏到來,天氣越發炎熱
                  易心煩氣躁或心火過旺
                  除了注意清淡飲食外
                  適當飲用白酒
                  才是最合適的選擇

                  約三五好友相聚
                  小酌幾杯綿柔美酒
                  那種幽雅的味道
                  甜綿甘潤的口感
                  就仿佛在酷暑的夏日
                  吹來一陣涼爽的清風
                  惬意又舒適

                  古人說立夏要飲冰鎮酒
                  《楚辭·大招》中提到“清馨凍飲”
                  清澄醇酽的酒
                  冰鎮後宜于夏季飲用
                  冰鎮之後的白酒
                  香氣幽雅、綿甜、淨爽等特點不減
                  口感反而更醇和,更有冰爽之感
                   
                  和古人一樣
                  在炎夏飲一杯冰鎮白酒
                  味甘清涼,煞是舒服
                  “酒”字爲水、酉,有入腎之意
                  立夏之後下午17-19點是酉時,腎經較旺
                  傳聞此時是立夏酒較佳的飲用時間

                  試想一下
                  立夏傍晚倚靠在小椅上
                  夕陽的余暈環繞身邊
                  一杯綿柔美酒纏綿舌尖,剛好微醺
                  所有的疲勞和煩惱都煙消雲散
                  此般滋味正可謂
                  “人生有酒,得閑處、便合開懷隨意”

                  告別暮春,遇見初夏 

                  今天也要喝一杯!

                  (文\張露之



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